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电动餐车的内部构造具体介绍如下：
1.车体是由车架部件和附属部件两部分组成，其中车架部件包括车架、前叉、车把等部分，前叉部件的上端和车把、车架配合，下端是和前轴、前轮部件配合组成了导向部分，至于附属部件包括鞍座部件、反射器和鸣号部件，前挡泥板部件、后挡泥板部件，支架部件、车锁部件和前管部件等等。
2.车的电机是按照磁场结构，可分为励磁式、永磁式、混合式，按照电动机总称的机械结构可以为齿式和无齿式，按照外形结构可以分为柱式和轮毂式，常用的分类方式是按照电动机的通电方式进行分类，可以分为有刷电动机和无刷电动机。
3.控制器是用来控制电动车电机的启动、运行、进退、速度、停止以及产品的其他电子器件的控制器件，它好比整个产品大脑，也是整个车上重要的部件，控制器也因为不同的车型而有不同的性能和特点。